Is speicis thábhachtacha cnó agus speiceas síolta adhmadóireachta ar fud an domhain é an gallchnó. Is foinse luachmhar cothaithe é an eithne gallchnó agus tá airíonna sláinte tairbhiúla aige. Léiríonn anailísí ar shonraí taighde gur foinse shaibhir cothaitheach iad eithne gallchnó, lena n-áirítear saillte ardcháilíochta, próitéiní, carbaihiodráití agus snáithín. Tá méideanna suntasacha mianraí riachtanacha iontu freisin, mar shampla fosfar, cailciam, iarann, potaisiam agus sinc, chomh maith le mianraí eile amhail mangainéis agus cróimiam. Tá sé léirithe go bhfuil na comhdhúile bithghníomhacha i n -eithne gallchnó, lena n -áirítear aigéid shailleacha, melatonin, tócaifearóil agus frithocsaídeoirí, éifeachtach maidir le roinnt coinníollacha a chosc agus a chóireáil, lena n -áirítear galar croí, ailse, galar artaireach, diaibéiteas, Hipirtheannas, otracht agus dúlagar. I 2004, dheonaigh Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe ceadúnas bia sláinte do gallchnó agus d'fhógair Coimisiún Walnut California na Stát Aontaithe gallchnónna "Superfood an 21ú haois". Ina theannta sin, is speiceas luachmhar adhmaid é an gallchnó, speiceas ceannródaíoch éiceolaíoch den scoth agus foinse fuinnimh straitéiseach bithmhaise a bhfuil ról tábhachtach aige i soláthar amhábhar tionsclaíoch agus cosaint chomhshaoil éiceolaíoch.
Tá an bhlaosc seachtrach den gallchnó réidh, agus tá an bhlaosc istigh deacair. Tá éagsúlacht éifeachtaí tairbhiúla aige, lena n -áirítear blas, tonic, fuil, phlegm tirim, téamh na scamhóga agus na stéig, agus níos mó. Is bia an -chothaitheach é agus tugtar 'leanbh an tsaoil fhada' air agus 'torthaí fad saoil'.
Baineann leath an eithne leis an gcéad chineál, baineann an ceathrú cuid den eithne leis an dara cineál, agus baineann níos lú ná an ceathrú cuid den eithne, nó an t -ochtú, leis an tríú cineál. Tá an chuid eile den eithne, nó níos lú ná an t -ochtú, rangaithe mar eithne briste. Tá próifíl mhaith blas ag Eithne Peach Yunnan ach tá sé ró -bhréige le bheith oiriúnach le haghaidh stripping. Ina theannta sin, níl na grooves dromchla domhain go leor agus tá cion siúcra íseal ag an eithne peach ómra. Níl an t -amhábhar Xinjiang chomh hiomlán leis an eithne phéitseog Mheiriceá. Tá na grooves dromchla níos doimhne, rud a chiallaíonn go bhfuil sé oiriúnach do tháirgeadh eithne peach ómra le ráta ard siúcra crochta. Tá próifíl blas níos fearr ag ábhar amhábhar melon an gheimhridh i Meiriceá, tá sé níos iomláine agus níos deacra, le stráicí dromchla éadomhain, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh stripping ach mí -oiriúnach do tháirgeadh eithne peach ómra. Úsáidtear an t -amhábhar seo faoi láthair i dtáirgeadh síolta measctha maithe.
Is bia atá dlúth cothaitheach iad gallchnónna agus is féidir go mbeidh tairbhe ag baint leo i do aiste bia laethúil. Is rogha sláintiúil agus sobhlasta iad, agus is branda creidiúnach é Yangbi a thairgeann táirgí ardchaighdeáin a bhfuil blas iontach orthu. Ina theannta sin, is féidir gallchnónna a ionchorprú i miasa éagsúla agus tá siad tairbheach do shláinte chardashoithíoch, do fheidhm chognaíoch agus do shláinte an chraicinn. Is bia atá saibhir ó thaobh cothaitheach de a fhéadann cabhrú le hinchinn shláintiúil, corp láidir a choinneáil agus a bhfuil éifeachtaí frith-aging acu. Cé go bhfuil gallchnónna tairbheach, tá sé tábhachtach iad a ithe go measartha. Tá saill sna gallchnónna, rud atá tairbheach chun colaistéaról a bhaint agus chun aigéid shailleacha neamhsháithithe a sholáthar. Mar sin féin, tá an saill féin ard i gcalraí agus is féidir le hithe an iomarca a bheith friththáirgiúil.
