Tá roinnt bealaí ann chun gallchnónna a stóráil i sliogáin:
Cóireáil a dhíspreagadh : Sula stóráiltear é go réidh, glanann sé go réidh ar dhromchla na gallchnónna le héadach tais ghlan chun salachar agus eisíontais a bhaint, ansin cuir iad in áit dea-aeráilte le triomú, agus cinntigh go bhfuil na gallchnónna go hiomlán tirim. Féadann sé seo cosc a chur ar fheithidí pórú i dtimpeallacht tais.
Stóráil teochta : Cuir na gallchnónna triomaithe i mála séalaithe nó is féidir le séalaithe an t -aer a bhrú amach, agus teagmháil leis an aer lasmuigh a laghdú. Is féidir leat málaí gualaigh bia nó bambú a chur i gcoimeádán séalaithe chun taise a ionsú. Má cheadaíonn coinníollacha, is féidir gallchnónna a stóráil sa chuisneoir nó sa reoiteoir. Is féidir le teocht íseal cosc a chur ar goir uibheacha feithidí agus fás feithidí.
REFRIGHARIED STORTION : Cuir na gallchnónna i gcoimeádán séalaithe, cinntigh go bhfuil feidhmíocht mhaith ina saothraítear rónta ag an gcoimeádán, agus déan é a stóráil i seomra stórála fuar an chuisneora. Coinnítear an teocht idir 2 agus 8 céim Celsius. Féadann sé seo seilfré na gallchnónna a leathnú go héifeachtach agus a n -úire agus a mblas a choinneáil ag an am céanna.
Frozen Storage: Cuir na gallchnónna próiseáilte isteach i mála séalaithe bia-shonrach, brúigh an t-aer amach nó é a fholús, agus ansin cuir i reoiteoir an chuisneora é, socraigh an teocht go dtí thíos 0-4 céimeanna. Is féidir gallchnónna reoite a stóráil ar feadh míonna fada. Cé go n -athróidh an blas beagán, tá sé go maith fós ar an iomlán.
Pecautions chun gallchnónna scilligthe a stóráil :
Cigular Iniúchadh : Seiceáil na gallchnónna stóráilte gach uair amháin ar feadh tamaill chun a fháil amach an bhfuil comharthaí feithidí ann. Má fhaigheann tú amach go bhfuil roinnt gallchnónna infhillte le feithidí, bí cinnte go scarann tú iad ó gallchnónna eile láithreach chun leathadh feithidí a sheachaint.
Odor prevent: Déan cinnte go bhfuil na gallchnónna tirim go hiomlán agus séalaithe sula gcuireann siad iad sa chuisneoir chun iad a chosc ó bholadh a ionsú sa chuisneoir.